Potatissallad

Söndag igen. Helgen har gått jättefort. Vi har fått mycket gjort i köket som börjar ta form, även om det är en bit kvar tills att det är helt färdigt. Skåp och lådor har börjats fylla på. Nu behöver jag inte dyka ner i någon kartong och leta varje gång jag ska laga mat. Eller... jag har ett färre antal kartonger att välja mellan :P Så vad var det som hamnade på grillen?!? Nästan all energi lades ner på att dona och fixa i köket så det fuskades med färdig marinerat kött. ILLA! Jag vet. Det har blivit för mycket av det den här sommaren men nu ska det bli slut på det. Dels för att jag har ett ganska fungerande kök nu och för att det är inte gott. Men lite huslig har jag varit. Jag gjorde den här krämiga potatissalladen:

Potatissallad (6 pers)
Ca 1 kg färskpotatis
1 äpple, typ Granny Smith
3 dl gräddfil
1,5 dl majonnäs
1 stor gul lök
½ röd lök
2 klyftor vitlök
salt och peppar