Idag har det varit lite fredag på en söndag?!? Är det inte så att många äter tacos på fredag? Vi var lite wild and crazy och åt det idag, på en söndag. Så vad åt vi då i fredags? Jo, förutom kungskrabba blev det Calvadosflamberad pepparbiff med råstekt potatis. Såsen man får är såååå gooood!!! Försökte verkligen få en bild på flamberingen men det var inte det lättaste. Måste skaffa en ny kamera. Det får duga med en bild på det färdiga resultatet. Denna gång skar sig såsen lite men smakade lika ljuvligt för det! :P
Calvadosflamerad pepparbiff(4 pers)
600 g pepparbiff
en skvätt Calvados
2 dl crème fraiche
½ dl grädde
cayennepeppar
salt
Stek pepparbiffarna i smör. Tillsätt Calvadosen och tänd på med en tändsticka. Skaka pannan tills elden lägger sig. Lägg köttet åt sidan. Vispa ur stekpannan med crème fraichen och grädden. Smaka av med cayennepeppar och salt.
det där är en tung favorit! nu blir det en kopp te och kolla sporten om jag hittar nån ledig tv! J
SvaraRaderaDen där maträtten är i min smak. Nu ska jag knyta mig för kvällen. Ingen sport blir det här./ Mor.
SvaraRadera