Grillade laxspett

Det blev grillning på terrassen, igen. Ovanligt... Inget komplicerat utan laxspett med köpt marinad. Det enda som var hemmagjort var romröran.


Köpte några krabbklor från fiskdisken. Och ja, det smakade som det ser ut...


Suddig bild, men det godaste på middagsbordet, romröran.

Romröra
1 dl crème fraiche
½ dl majonnäs
3 tsk vitvinsvinäger
1 tsk senap
1 tsk socker
½ liten rödlök, finhackad
40 g röd stenbitsrom
1 tsk citronsaft
salt
peppar