"På torsdag äts det ärtsoppa, på lördag är det fest
Men fredag är ändå den dagen som känns bäst
Ge mig då kyckling, det gillar jag mest
Kyckling på fredag, det enda jag vill ha
Kyckling på fredag, då mår man riktigt bra
Kyckling på fredag, vad var det jag sa?
Jag vill ha fredag idag!"
Och i dag är det fredag, så…
Snabb kycklinggryta à la Emma
Ca 7-8 kycklinginnerfileér
2 st paprikor
1 st lök
1 dl crème fraîche
3 dl grädde
1 st köttbuljongtärning
3-4 msk sweet chili sauce
Thai soja (ej svart)
Ca 2 tsk sambal oelek, mer om man gillar starkt.
Salta och peppra kycklingen när den steks. Tillsätt sedan paprika och lök. Fräs tillsammans en minut eller så. Häll på grädde, crème fraiche, buljong, sweet chili, sambal och soja. Låt puttra tills kycklingen är genom kokt. Smaka av och tillsätt mer av allt om det behövs :) Serveras lämpligt tillsammans med ris.
Det är säkert gott. Jag har inte testat det du bjöd på när jag var och hälsade på hos dig. Har köpt hem bacon så det ska bli. I dag ska vi äta kålpudding. Få se om det blir kyckling i morgon :o)
SvaraRaderaHahah! Jag har också haft den i huvudet ett tag nu, tror det beror på ICA´s reklam som påminner om den "den där på måndag är det falukorv, på tisdag är det falukorv osv." Trodde faktiskt att det skulle komma en vecka med kyckling men icke! Nu tänker jag i allfall på den låten VARJE gång det blir kyckling här hemma /Anna
SvaraRadera